Brigadeiros Gourmet – Deli Lauries


Na dúvida entre o bom e velho brigadeiro de textura perfeita e o boom de releituras do doce com novos sabores, a Deli Lauries ficou com os dois. A marca de brigadeiros gourmets e tradicionais é o novo must nas mesas de celebrações cariocas, desde aniversários infantis a casamentos.

De pequenas encomendas a pedido de amigos que se deliciavam com as criações informais de Laura Heser, criadora da marca, a Deli Lauries já tem programados para este ano casamentos e festas de criança, além de chás de bebê e panela, aniversários, festas de empresas e afins.
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Uma agenda cheia conquistada pelo boca a boca, tanto as bocas que falam e divulgam nas redes sociais quanto as que provam um doce cuja marca registrada é a combinação entre sabores moderninhos e a textura exata que o bom e velho brigadeiro deve ter – aquela que se desmancha na boca.
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Difícil dizer o meu preferido… Mas tenho uma quedinha pelo amêndoas…

Por isso, morder um brigadeiro Deli Lauries ativa a memória de um bom momento da infância ao mesmo tempo em que instiga o paladar pela surpresa de novos ingredientes. Porque a especialidade de Laura Heser são os brigadeiros gourmet, o que se traduz em sabores como castanha, chocolate belga, paçoca, pistache, avelã, amêndoa, damasco, crocante, doce de leite, etc. Muito inovador para você? A Deli Lauries produz com igual afinco as versões tradicionais de brigadeiro preto e branco, beijinhos, cajuzinhos e casadinhos.
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Doces tradiocionais

Para chegar a esse equilíbrio, a criadora da marca não descuida de nenhum detalhe em todo o processo de confecção dos doces, desde o momento exato em que faz o brigadeiro e o tempo que deixa a massa a descansar até o empacotamento e as recomendações sobre como transportá-lo para que eles cheguem à mesa quase em estado puro. Por isso, os brigadeiros da Deli Lauries têm corpo e alma.
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No casamento Juliana e Bernardo os brigadeiros foram um sucesso!

O corpo está no capricho e na perfeição que Laura Heser confere à proporção das bolinhas e a apresentação. E alma..a alma está no sabor, fresco e macio. Brigadeiro com cara de amigos, com gosto de família.
A receita é simples: esforço e criatividade. Para garantir o sabor e a textura ideias, por exemplo, Laura prepara a massa – totalmente artesanal – sempre no dia anterior ao evento de quem os encomenda, e enrola o doce no dia. E quando não está na cozinha, a carioca que juntou os dotes culinários da família a seu capricho e muito trabalho corre para as redes sociais e para a rua investigar novos sabores.

Brigadeiro de Doce de leite… Hum!

Porque ela sabe que o melhor cartão de visitas – apesar de os cartões de verdade da marca serem um charme! – é o prazer de quem morde suas criações.
A Noivatas recomenda fortemente os doces da marca. Como todos itens e serviços que indicamos, foi testado e aprovado por nossa equipe!  De fato… os melhores brigadeiros que já comi.

Ficou com água na boca e quer encomendar os docinhos?

Encomendas: lauraheser@gmail.com

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