Caldo de Palmito Gourmet


Está um friozinho gostoso, né?
Vamos aproveitar para caprichar num caldinho de palmito gourmet fácil fácil de fazer?
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Ingredientes:
1 lata de palmito
400 ml de água
Azeite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de requeijão
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto

Receita:
Cortar a metade da lata de palmito em rodelas. A outra metade bater no liquidificador com água até formar uma mistura homogênea. Refogar 1 cebola no azeite e colocar uma colher de farinha de trigo para dourar. Adicionar o palmito batido nessa mistura e deixar ferver. Em seguida, adicionar os palmitos cortados em rodelas, 2 colheres de sopa de requeijão, sal e pimenta do reino à gosto. Ao final, enfeite o prato como desejar (dica: você pode usar umas folhinhas de salsinha).

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2-3 porções


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